いよいよ夏本番の季節になりましたね。

夏バテして食欲が落ちがちなので、美味しいものを探していたら見つけたお店があるので早速紹介します。

私、昔からキッシュが大好きなのですが、大抵キッシュはパン屋さんに２種類くらいあるだけ。

キッシュ専門店って都内まで行けばあるけれど、川越近辺では聞いた事が無かったのです。
（私のリサーチ不足で無ければですが・・・）

それが、なんとオープンしているのを発見しました！

場所は、御伊勢塚公園の近くです。

では、ここからキッシュ愛が過ぎる私のこちらのキッシュレポートさせていただきます。

吉田新町に4月オープン

こちら、「キッシュのお店 TENTOUMUSHI KAWAGOE」さん。

「特定非営利活動法人ほっとサポートてんとうむし」さんが就労支援として経営されているようです。

場所は、御伊勢塚公園から歩いて5分ちょっとの所。

表通りから一本入った住宅街の中に、ありました。

ランプやトースター、電気ケトルとか色々と可愛いなあと思って思わず「お店可愛いですね」と。

「アンティークの物を見つけてきたらしいです」とお店の方のお話。

ちょっとしか目に入らない場所ですが、こういう所をちゃんとこだわって置いているお店大好きです。

丁寧に作られているキッシュ達

この日、並んでいたのは５種類。

キッシュ　小江戸

キッシュ　カワゴエ

キッシュ　ロレーヌ

キーマカレーのキッシュ

夏野菜のキッシュ

なんと５種類、すべて小さなホールで作ってあるのです。

キッシュ、作った事があるのでわかるのですが、大きいホールで作って切り分ける方が手間がかからずに量も作れます。

そして断面が見え、見た目も映えるので、パン屋さんなどでは圧倒的にカット売りです。

一個づつホールで作るのって、大きいホールで作る倍以上の手間がかかるのです。

これだけで、期待が高まります。

「全部１個ずつください！」と言いたい気持ちをグッと抑えながら、今回選んだのは

夏野菜のキッシュ

キッシュ　カワゴエ

の二つです。

具材とソースのバランスの良さ

夏野菜のキッシュ

オクラが入っているのが新鮮でした。

トウモロコシの甘いプチプチ感と、トマトの酸味と甘み、オクラはほんのりねっとり感。

そして、このアパレイユ（ホワイトソース）が美味しい！

キッシュ　カワゴエ

さつまいもの甘みと、アパレイユの塩味のバランスが絶妙です！

食事のような、デザートのような、どちらのシーンでも合うと思います。

大きさは、直径10センチちょっとでしょうか。

お腹ぺこぺこで買いに行ったので、余裕で２個食べれるよねなんて思っていたのですが、１個で満足できました笑。

誰かと半分ずつシェアして食べるのも、半分にしやすくて良いですね。

キッシュの他にも

キッシュの他にも、

キャロットラペ

トマトとミルクのスープ

じゃがいものサブジ

とサイドメニューも美味しいそうです。

これを合わせたら、しっかりしたメニューになりますよね。

公園でピクニックのお供にも

外が気持ちの良い季節になったら、すぐ近くの公園でピクニックのお供にピッタリですね。

この日は、暑くて眺めるだけでしたが・・・。

まとめ

キッシュは普段そんなに食べないなぁ、という方にも確実におすすめのお店です。

今回は、食事系キッシュのみだったので、次回はデザート系を。

そして、サイドディッシュも美味しそうなので、外が気持ちいい季節になったらレジャーシートを持参して公園ランチをこちらのメニューで食べたいなと思っています。

店舗情報

住所　〒350-0808　 埼玉県川越市吉田新町３丁目９−６

営業時間　11時00分～16時00分　日曜日定休

電話　 080-5694-8064

Instagram 　　https://www.instagram.com/quiche_tentoumushi_kawagoe

地図

駐車場　建物に沿って２台分あります