川越で「生のジャズ演奏を聴きながらお酒を味わいたい」「初心者でも気軽に行けるジャズバーを探している」という方へ。

2026年4月8日、川越に本格的なジャズバー「Collapsar（コラプサー）」がオープンしました。

プロによる迫力のライブ演奏はもちろん、楽器初心者でも参加できるジャムセッションも開催されているお店です。

・「ジャズに興味はあるけれど、敷居が高そう…」
・「川越で生のジャズ演奏を聴きながらお酒を飲みたい」
・「ジャムセッションに参加してみたいけれど、どこに行けばいいかわからない」

そんな方にぜひ知ってほしいCollapsarの魅力を、オーナーの櫻井健一さんにお伺いしたお話とともに詳しくご紹介します！

川越にジャズとお酒を楽しめる大人の隠れ家を

Collapsarを営むマスターの櫻井さんは、もともと趣味でベースに触れていた音楽好き。

前職の陸上自衛隊時代、先輩に連れて行ってもらったバーで過ごした特別な時間に魅せられたことがきっかけで、バーの世界へ足を踏み入れました。

その後、本格的にバーテンダーとしての修業を積み、静岡県三島市の「BAR YUMOTO」や川越の「Bar Ruzek」、「プリンスホテル」などでカクテルやお酒の文化を追求。

「本格的なバーの最高のお酒と、ジャズの生演奏を融合させた空間を作りたい」

その強い想いから誕生したのが、Collapsarです。

なぜ出店場所に「川越」を選んだのか？

出店にあたり川越を選んだ理由は、櫻井さんのご実家（あきる野市）と奥様のご実家（東松山市）の両方からアクセスしやすかったこと。

そしてもう一つ、大きな理由がありました。それは「川越にはジャズバーがまだ少ない」ということです。

「歴史とカルチャーが根付く川越の街に、もっとジャズの魅力を広めたい」という熱い想いが、この地での開業を後押ししました。

店名「Collapsar（コラプサー）」に込められた由来

「Collapsar」という印象的な店名は、天文学好きの櫻井さんが「ブラックホール」の旧名（コラプサー）から名付けたもの。

店内はブラックホールのイメージ通り、シックで落ち着いた暗めの空間。

心地よいジャズと美味しいお酒にじっくり浸れる、大人のための隠れ家となっています。

その瞬間しか味わえない「生演奏ライブ」の魅力

Collapsarでは、プロのミュージシャンによる生演奏ライブを定期的に開催しています（現在月1回程度、2ステージ・約2時間）。

ジャズの最大の魅力は、「その日、その瞬間にしか生まれない音楽」を楽しめること。

楽譜通りではない即興演奏（アドリブ）や、演奏者の組み合わせによって、同じ曲でも全く異なる雰囲気に変化します。ジャズの知識がなくても、その場の熱量や心地よいリズムを体感するだけで誰もが楽しめる空間です。

初心者大歓迎！川越でジャムセッションに参加できる場所

Collapsarの大きな見どころの一つが、隔週土曜日を中心に開催されている「ジャムセッション」です。

「参加してみたいけれど、自信がない…」という初心者の方も大歓迎！セッションホストにはプロのピアニストが常駐、マスター自身もベースでサポートできるようで、安心して演奏に参加できます。

店内に用意されている設備・楽器
・アップライトピアノ
・ウッドベース
・ドラムセット
・ボーカルマイク

持ち込みの楽器はもちろん、店内備え付けの楽器を使っての参加も可能です（楽器の制限はありません）。

【ジャムセッション参加情報】
・開催日：隔週土曜日（最新スケジュールは公式Instagramにて更新中）
・料金： セッションチャージ 1,650円 ＋ ドリンク代
・見学・鑑賞のみ：通常料金でご利用いただけます。「まずは雰囲気を味わいたい」という観覧希望の方も大歓迎です！

バーテンダーが作る本格カクテルと絶品ウイスキー

Collapsarは、音楽だけでなく「お酒の質」にも一切の妥協がありません。

オーセンティックバーで研鑽を積んだ櫻井さんが作るカクテルや選りすぐりのウイスキーは、お酒好きを唸らせるラインナップです。

・人気No.1「季節のフルーツカクテル」
フレッシュな果実を贅沢に使ったカクテルが大人気。現在は「スイカのカクテル」など、旬の味覚を楽しめます。

・マスターイチ押し「スコッチウイスキー」
フルーティーで華やかな銘柄から、力強くスモーキーなものまで幅広くラインナップ。普段見かけないオールドボトル（ヴィンテージ品）にも出会えます。

・迷ったらまずはこれ「極上のジントニック」
初めて来店された方におすすめなのがジントニック。シンプルだからこそバーテンダーの技術が光る、Collapsar流のオーソドックスでスッキリとした一杯をどうぞ。

最高の音を追求した音響設備

生演奏のない日でも、店内では最高品質のジャズレコードやCDが流れています。

・スピーカー：名機「JBL 4425」を設置
・アンプ：手作りの「真空管プリアンプ＆パワーアンプ」を使用

温かみがありながらも奥行きのある真空管サウンドが店内を包み込み、一人で静かにお酒を楽しみたい夜にも最高の時間を演出してくれます。

川越の街に、もっとジャズの楽しさを

カウンターやテーブルを含めて全20席の店内は、お一人様で静かに飲むのはもちろん、デートやグループ利用、貸切イベントにも対応。

マスターの櫻井さんも20代と若く、気さくに話せる温かい人柄ですので、「ジャズバーは敷居が高い…」と身構える必要は全くありません。

「肩肘張らず、ぜひ気軽に足を運んでみてください！」と語る櫻井さん。

今後は川越市内でジャズイベントを開催するなど、さらに川越の街へジャズを広めていきたいという夢を持たれています。

8月15日には注目のライブも予定されているので、ぜひ公式Instagramをチェックしてみてください！

 店舗情報（Collapsar）

・店名：Collapsar（コラプサー）
・住所：〒350-0045 埼玉県川越市南通町15−１７ South St 15-B
・電話番号：049-202-2997
・営業時間
火曜日〜木曜日：17:00〜翌1:00
金曜日〜日曜日：17:00〜翌5:00
・定休日：月曜日（詳細はInstagramをチェック）

・公式Instagram